Bristol Caroni Trinidad & Tobago 1998/2022 51,3% 0,7L - Die letzten Flaschen

Bristol Caroni Trinidad & Tobago ist ein Melasse-Rum, der 1998 im Pot-Still destilliert wurde und bis 2022 in Ex-Bourbon-Casks reifte. Er stammt aus der berühmten Caroni Destillerie in Trinidad, die 2002 geschlossen wurde. Deswegen entwickelt sich der unvergleichliche Caroni-Rum seitdem zu einer echten Rarität.

Klassische Caroni-Nase mit einem Hauch Dieses und Holz. Im Geschmack vollmundig mit Noten von Frucht, tiefgründig, die 51,3% Alkoholvolumen spürt man, sind aber gut ausbalanciert. Langanhaltendes, gut integriertes Finish.

Die britische Firma Bristol hat eine lange Tradition im Bereich der unabhängigen Abfüllungen aus dem Bereich Rum. Sie wurde schon für zahlreiche Rums mit diversen Medaillen ausgezeichnet.