St. Aubin 10YO 43% 0,7L - Die letzten Flaschen

St. Aubin 10YO ist ein außergewöhnlicher, streng-limitierter Pot-Still-Rum, der 2003 destilliert wurde und anschließend 10 Jahre lang reifte. St. Aubin ist in Europa zu Unrecht noch etwas unbekannt, kann aber ohne Probleme mit den hier bekannten Top-Range-Produkten mithalten. Ein toller Rum für besondere Angelegenheiten, aber auch für Sammler*innen eine gute Wahl.

In der Nase komplex mit erdiger, holziger Note vom Eichenfass, dazu Maraschino-Kirsche, Anis und verbranntes Karamell. Im Geschmack intensiv und ölig mit Noten von eingekochten Früchten und dunkler Schokolade. Lieblicher, langanhaltender und öliger Abgang mit einem Hauch Pfeffer und dunklen Früchten, bevor der Anis wieder durchkommt. Unglaublich rund.