Oaks & Âmes Mauritius Gold Rum 43% 0,7L - Die letzten Flaschen

Oaks & Âmes Mauritius Gold Rum stammt aus der Oxenham Craft Distillery, die sowohl Rum aus Melasse als auch Zuckerrohrsaft herstellt. Nach der langsamen Gärung und der Destillation im Hybrid-still reift er einige Jahre in amerikanischen Bourbonfässern, französischen Sauternes-Weinfässern und neuen Eichenfässern. Der Rum wird also vom Geschmack mehrerer Fässer beeinflusst, bevor er abgefüllt wird, weswegen er für einen jungen Rum ausgesprochen komplex ist.

Würzig mild, süße und fruchtige Noten mit Beiklängen von Eiche, auch etwas leicht Wein-artiges. Überaus facettenreich und mittellang nachklingend. Kann pur getrunken oder gemixt werden.