Hummingbird Barbados Ed. 3/24 Sélection de Baies 40,3% 0,7L

Hummingbird Barbados Ed. 3/24 Sélection de Baies

Die erfolgreiche Reise des Hummingbird geht weiter – jetzt in einer neuen, stilvollen Flasche! Mit der Hummingbird Barbados Edition 3 Sélection de Baies läutet der Hummingbird eine neue Stufe in seiner Entwicklung ein: Neben der bewährten karibischen Handwerkskunst fließt nun auch europäisches Winzer-Know-how in den Herstellungsprozess mit ein.

Die Edition 3 des Hummingbirds ist ein Melasse-Rum aus Barbados in gewohnter Meisterstück-Qualität. Die Fassreifung in Ex-Bourbon-Fässern unter tropischen Klimabedingungen verleiht dem Blend aus unserem 8-jährigen Column Still mit einem Hauch von 5-jährigem Pot Still Rum eine perfekte Balance von Milde und Komplexität.

Die europäische Fassreifung erfolgt in exklusiven ausgewählten österreichischen Süßweinfässern (Sélection de Baies) in Zusammenarbeit mit dem Winzer Leo Aumann (www.aumann.at). Diese Veredelung bringt eine hochwertige Vertiefung der Aromen hervor und bleibt dabei unserer Philosophie von Ehrlichkeit und Qualität treu, die jedes Detail unserer Produktion prägt.

Hinweis: Obwohl auf dem Etikett ein Coloring angegeben ist, wird bei der Herstellung dieses Hummingbird Rums nicht nachgefärbt – unsere Etiketten waren schneller da als der Rum!

Der Hummingbird Rum verkörpert die Kunst, Ehrlichkeit und geschmackliche Raffinesse zu vereinen: ein fruchtig-balancierter Rum mit typischem Barbados-Charakter, der sowohl Neulinge als auch Kenner:innen begeistert!

In der Nase entfalten sich intensive Noten von Vanille, Zuckerrohr und Trauben. Am Gaumen begeistert der Rum mit einer weichen, fruchtigen Süße, die durch Trockenfrüchte, reife Banane und tropische Früchte wie Kokosnuss ergänzt wird. Das elegante und ausgewogene Finish ist langanhaltend und schmeichelnd.

Hummingbird – Eine ehrliche Alternative in der Rumwelt

Der Hummingbird Rum steht für Qualität, Transparenz und authentischen Genuss. Als ehrliche Alternative zu den etablierten Premium-Rums auf dem Markt, hat sich der Hummingbird seit seinem ersten Launch 2022 fest etabliert. Die Auflagen der ersten Editionen waren innerhalb eines Jahres ausverkauft. 2023 gelang mit der Lagerung in einem Merlot-Fass des österreichischen Winzers Leo Aumann ein weiterer Erfolg. Auch diese limitierte Abfüllung war schnell vergriffen.

Mit der Edition 3 läutet der Hummingbird nun eine neue Ära ein. Die Zusammenarbeit mit österreichischen Winzer:innen wird intensiviert, um dem karibischen Handwerk der Master Blender:innen eine mitteleuropäische Identität zu verleihen. Qualität und Ehrlichkeit bleiben die Kernwerte, während der Herstellungsprozess ständig weiterentwickelt wird, um den Bedürfnissen unserer Kund:innen gerecht zu werden.

Jede Edition wird in kleinen Chargen produziert, was die handwerkliche Qualität unterstreicht und die Kontinuität in der Hochwertigkeit unseres Rums gewährleistet. Diese Methode ermöglicht es uns, flexibel auf Entwicklungen zu reagieren und dabei die herausragende Qualität des Produkts stets aufrechtzuerhalten.

Erlebe jetzt die nächste Generation des Hummingbird Barbados Rums – ein edler Tropfen, der Tradition und Innovation vereint und den puren Rum-Genuss neu definiert.

BRONZE-Medaille bei den Vienna R(h)um Awards 2024!